Pimentões com atum

Mais um prato leve e extremamente saudável, feito com ingredientes esquisitos mas que no final funcionam muito bem, em 7 minutos tá tudo pronto. Ideal pra volta da praia...

1/2 de um pimentão vermelho (cortado em tiras)
1/2 de um pimentão amarelo (cortado em tiras)
1 lata de atum 
1 punhado de brócolis baby (congelado)
Azeitonas pretas


Modo de fazer:
Corte o pimentão lembrando de tirar as sementes e uma pele branca que amarga, arrume tudo numa grade de cozimento de legumes e coloque 3 dedos de água. Deixe por 5 minutos até os pimentões esquentarem sem cozinhar e assim não perderem os nutrientes.

Por fim abra uma lata de atum (cuidadinho pra não se cortar seu mala!), tire o excesso de água do atum vira ele no prato e coloca o resto da gororoba em seguida.
Tempere com azeite, umas folhas de alecrim sempre caem bem!


Bebida pra acompanhar:
Suco de Uva integral (sobrou de ontem !)
Como esse é um prato verão um suco ácido pode cair bem, pense no de tangerina também !


Proteína para acompanhar
O pimentão é cheio de betacaroteno, bom pra manter o bronzeado do verão, além disso é antioxidante e cheio de vitamina C. Tudo isso com baixíssimos níveis de calorias, nada melhor que um atum magrinho pra manter uma dieta comendo um prato saboroso, o atum tem ferro e a tão falada gordura boa, o ômega -3. 

A música que cai bem pra esse prato :
 CD Ordinarius


P.S. Em breve o vídeo dessa receita estará disponível!

Comer conscientemente é parte de se pensar em consumir de forma consciente, e descartar os materiais da mesma forma, lembre de descartar a latinha de atum da forma adequada. Plante as sementes de pimentão pois elas pegam.